일기/다이어트 일기
건강을 위한 진짜 EVOO 고르는 법
어떤 올리브오일을 선택해야 할까?건강을 위한 진짜 EVOO 고르는 법올리브오일, 다 같은 기름이 아닙니다.진짜 건강을 위한 엑스트라버진 올리브오일(EVOO)을 선택하는 법을 과학적 근거와 함께 쉽게 알려드립니다. 왜 올리브오일 선택이 중요한가?올리브오일은 심혈관 건강, 항산화, 항염작용 등으로 널리 알려졌지만, 시중에 판매되는 제품 중 상당수는 정제유 또는 가짜 혼합유인 경우가 많습니다.즉, 제대로 된 제품을 선택하지 않으면 건강 효과는커녕 산패된 기름을 먹는 꼴이 될 수 있습니다. 올리브오일의 분류 – 등급별 차이1. 엑스트라버진 올리브오일 (EVOO)첫 번째 압착 (Cold Pressed)화학적 처리 X산도 0.8% 이하가장 건강에 좋고 풍미가 살아 있음2. 버진 올리브오일 (Virgin)두 번..
